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LOMO GIGANTE

LOMO GIGANTE (8 kgs.)

In Stock
100,85 €
Impuestos incluidos

NOMBRE:             Bacalao (GADUS MORHUA)
ORIGEN:              Atlántico Noreste FAO 27
FORMATOS:         Lomo gigante termoformado envasado en 8 Kgs. 
CONSERVACIÓN:  Entre +4 y +8 ºC
CURACIÓN:          1/2 Curación.
PARA DESALAR:    Aproximadamente 48 horas a remojo en sitio fresco con cuatro cambios de agua (tres partes de agua por una de bacalao).

Peso
7 Kg

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