Bacalao en salazón

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Lomos de Bacalao Lomos de Bacalao 2
Available
Bacalao en salazón

Bacalao lomo largo (5 kgs.)

L001201
64,90 €
 La parte más noble del bacalao, su grosor lo convierte en ideal para preparar "al horno", "a la gallega", "a la portuguesa", etc....
Colas de Bacalao Colas de Bacalao 2
Available
Bacalao en salazón

Colas de Bacalao (5 kg.)

CL001203
28,05 €
 Producto económico y que por su procedencia del despiece de los lomos es de gran calidad.  
Migas de Bacalao Migas de Bacalao 2
Available
Bacalao en salazón

Migas de Bacalao (4 Kgs.)

M001204
43,12 €
Cómodas en su preparación, este producto está especialmente indicado para la elaboración de "empanadas de bacalao", "arroz con bacalao", "tortilla de bacalao, "ensaladas de bacalao", etc...
Cocochas de Bacalao Coinba Cocochas de Bacalao Coinba 2
Available
Bacalao en salazón

Cocochas de bacalao en tarrina (2,8 kgs.)

CC001205
50,44 €
La cococha es la parte más exquisita del bacalao, es el interior de la barbilla y debe extraerse a mano, lo que hace que se eleve su precio. La exquisitez alcanza la cumbre con las cocochas en salsa verde, también muy adecuadas para preparar al pil-pil, a la vizcaina o rebozadas. 
Cabezas de Bacalao Cabezas de Bacalao 2
Available
Bacalao en salazón

Cabezas de Bacalao (10 kgs.)

CA001206
53,90 €
Donde el bacalao descubre su gelatina y su sabor más intenso.
BACALAO LOMO EXTRA (5 KILOS) BACALAO LOMO EXTRA (5 KILOS) 2
Available
Bacalao en salazón

Bacalao lomo extra (5 kgs.)

LE001212
66,83 €
La parte más "noble" del bacalao, su grosor lo convierte en ideal para preparar al horno, a la gallega, a la portuguesa, etc... Lomos gruesos entre 4 y 6 piezas por caja.
Cocochas de Bacalao Coinba Cocochas de Bacalao Coinba 2
Available
Bacalao en salazón

Cocochas de bacalao en barril (4 kgs.)

CB001213
69,74 €
La cococha es la parte más exquisita del bacalao, es el interior de la barbilla y debe extraerse a mano, lo que hace que se eleve su precio. La exquisitez alcanza la cumbre con las cocochas en salsa verde, también muy adecuadas para preparar al pil-pil, a la vizcaina o rebozadas. 
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