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Filetes de Maruca (1,4 Kg.)

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Filete Maruca

Utilizamos la mejor maruca para elaborar, de manera tradicional, el filete de 70 gr sin piel ni espina. Ideal para ensaladas, canapés, tortillitas...

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23,33 € impuestos inc.

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NOMBRE: Maruca (MOLVA MOLVA)
ORIGEN: FAO 27
FORMATOS: 20 unidades de 70 gr., en cajas de 1,4 kilos
CONSERVACIÓN: Entre +4 y +8 ºC
CURACIÓN: 1/2 Curación

PARA DESALAR: Aproximadamente 48 horas a remojo en sitio fresco con cuatro cambios de agua (tres partes de agua por una de bacalao).